0 Министерство финансов России уточнило, кто из предприятий общественного питания может воспользоваться освобождением от НДС без подтверждения среднемесячной зарплаты сотрудников. Льгота доступна организациям и индивидуальным предпринимателям на упрощённой системе налогообложения с доходом до 60 млн рублей за 2025 год, но только если они стали плательщиками НДС именно с 1 января 2026 года.
Такое разъяснение содержится в письме Минфина от 13.07.2026 № 03-07-11/60123. Ведомство рассмотрело обращение предпринимателя на УСН, который превысил лимит доходов в феврале и стал плательщиком НДС с 1 марта 2026 года. Минфин ответил, что освобождение без зарплатного критерия на него не распространяется.
Общий порядок применения льготы
Для постоянной льготы по подпункту 38 пункта 3 статьи 149 Налогового кодекса РФ общепит должен одновременно выполнить три условия по итогам предыдущего года: доходы не более 3 млрд рублей, доля доходов от услуг общепита не менее 70%, среднемесячная зарплата сотрудников не ниже региональной отраслевой.
Что изменил закон № 104-ФЗ
Федеральный закон от 25.04.2026 № 104-ФЗ внёс в Налоговый кодекс новый абзац, который временно снял зарплатное требование. С 1 апреля по 31 декабря 2026 года освободиться от НДС можно без подтверждения уровня зарплат, если соблюдены два условия: доход за 2025 год не превысил 60 млн рублей (для ИП на ПСН учитываются доходы от реализации по правилам главы 26.5 НК, проценты по вкладам исключаются) и доля доходов от общепита в общей выручке за 2025 год не менее 70%.
Послабление касается двух категорий: организации и ИП на УСН, которые утратили освобождение от НДС с 1 января 2026 года, а также ИП, потерявшие право на патент с той же даты.
Ключевой вывод Минфина
Если бизнес стал плательщиком НДС не с 1 января, а в течение года — например, из-за превышения лимита в 20 млн рублей в феврале — зарплатное условие для него остаётся обязательным. То же относится к тем, кто с 1 января 2026 года продолжил применять освобождение по статье 145 НК: для льготы по общепиту им нужно подтверждать среднемесячные выплаты сотрудникам на уровне не ниже отраслевого по региону.
Временная отмена зарплатного критерия действует только до конца 2026 года. С 1 января 2027 года все три условия — доход, доля общепита и зарплата — снова нужно выполнять одновременно.
