0 Средняя розничная цена сахара в России на 24 августа составила 85,3 рубля за килограмм, сообщает Росстат. За последний месяц продукт подорожал на 6,9%, а с начала 2026 года рост составил 25,7%. Для сравнения: за аналогичный период 2025 года сахар подешевел на 1%.
Председатель Ассоциации компаний розничной торговли Станислав Богданов отметил, что повышение отпускных цен наблюдается с июня. В первые пять месяцев 2026 года сахар стоил дешевле, чем годом ранее.
В Минсельхозе связывают текущий рост цен с сезонным фактором: летом спрос на сахар традиционно увеличивается со стороны населения и пищевой промышленности. При этом уровень самообеспеченности России сахаром в 2025 году составил 104,9%. В министерстве также сообщили, что за август оптовые цены на сахар снизились на 1,6%.
Одновременно выросла себестоимость производства сахара из-за удорожания семян, техники, логистики и оплаты труда. Дополнительным фактором стал рост экспорта: по данным федерального центра «Агроэкспорт», в январе–марте 2026 года Россия экспортировала 190 000 тонн сахара на 125 миллионов долларов, что на 28% и 37% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Мировые цены на сахар также растут. 25 августа октябрьский фьючерс на сахар на бирже ICE Futures подорожал на 1,76% и достиг 18,54 цента за фунт — максимума с 8 апреля 2025 года. С начала месяца мировые цены увеличились на 26,5%.
ФАС России 21 августа сообщила, что цены на «социальные» позиции сахара в шести регионах снизились в среднем на 7%, а торговые наценки в 12 регионах — на 7,4%.
